Recientemente, ha habido un creciente enfoque en la industria del entretenimiento del Reino Unido para llevar a cabo negocios de manera m\u00e1s sostenible. Desde hace un tiempo, Olio ha estado trabajando con compa\u00f1\u00edas de producci\u00f3n en el espacio del cine y la televisi\u00f3n para eliminar el desperdicio de alimentos en sus horarios de rodaje, como parte de este impulso continuo hacia la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n
En junio de 2023, nos asociamos con el equipo de Lifted Entertainment (parte de ITV Studios), que produce programas como \u2018Love Island\u2019, \u2018I’m A Celebrity… Get Me Out Of Here!\u2019 y m\u00e1s. Esta semana, nos sentamos con Clare Nichols, ejecutiva de producci\u00f3n de Lifted Entertainment, para hablar sobre el movimiento de acci\u00f3n clim\u00e1tica que se est\u00e1 gestando en ITV y por qu\u00e9 la soluci\u00f3n flexible de Olio para combatir el desperdicio de alimentos parec\u00eda encajar perfectamente en el calendario de producci\u00f3n anual de Lifted.<\/p>\n\n\n\n
Clare: \u00abDurante los \u00faltimos 10 a\u00f1os, hemos estado incorporando la sostenibilidad en nuestras producciones. Ha sido una decisi\u00f3n consciente de nuestra parte, ya que sabemos que es lo responsable.<\/p>\n\n\n\n
En ITV, hemos estado trabajando en una pol\u00edtica de Net Zero para toda la empresa, junto con nuestro propio plan de acci\u00f3n clim\u00e1tica en Lifted Entertainment. Como parte de esto, realmente hemos intentado hacer que la sostenibilidad sea accesible para todos en la empresa.<\/p>\n\n\n\n
Hemos examinado elementos de nuestras producciones que podr\u00edamos estandarizar, desde la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos hasta la eliminaci\u00f3n de pl\u00e1sticos de un solo uso como botellas de agua y tazas de caf\u00e9, y el uso de fuentes de energ\u00eda m\u00e1s sostenibles en el lugar de rodaje, y aplicamos esas pautas a nuestros diferentes programas. Obviamente, algunas acciones no ser\u00e1n relevantes para ciertos programas y viceversa, pero tenemos una plantilla en evoluci\u00f3n con el objetivo de compartir tantas ideas sostenibles como sea posible en nuestras producciones.<\/p>\n\n\n\n
Tenemos ‘Lunes sin carne’ en los programas, ya que la producci\u00f3n de carne es un gran factor en las emisiones de carbono. Nos hemos asociado con eBay en nuestro programa insignia, Love Island, para promover la ropa de segunda mano. Estamos almacenando los escenarios lo m\u00e1s cerca posible del estudio (en el estudio en un caso) para reducir el transporte. Estamos catalogando y compartiendo accesorios para no tener que volver a comprar art\u00edculos regularmente. En su mayor\u00eda, no usamos papel en las producciones, sino que utilizamos la tecnolog\u00eda en su lugar.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00abDurante el verano, Callum de Olio se puso en contacto con mi jefa de producci\u00f3n, Jeanette. Instant\u00e1neamente nos encant\u00f3 el concepto del programa de H\u00e9roes del Desperdicio de Alimentos. Fue un momento oportuno, ya que Love Island Aftersun iba a comenzar a filmarse en unas semanas (el programa complementario de Love Island), lo que nos brind\u00f3 la oportunidad perfecta para realizar una prueba.<\/p>\n\n\n\n
Esa prueba fue una experiencia sumamente positiva, lo que nos llev\u00f3 a implementar Olio en todo el sello Lifted Entertainment. Desde entonces, Callum ha venido a hablar en nuestro Ayuntamiento de ITV, y muchos de nuestros jefes de producci\u00f3n de diferentes sellos en toda la empresa ahora est\u00e1n interesados en involucrarse.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00abEl equipo de Olio fue muy r\u00e1pido para poner todo en marcha y aprobarlo. Todas las personas con las que hemos hablado han sido tan positivas y comprometidas; realmente sentimos que todos ustedes han querido que esto suceda. Esa actitud proactiva es realmente refrescante. Est\u00e1bamos en funcionamiento en cuesti\u00f3n de semanas despu\u00e9s de que Callum se pusiera en contacto por primera vez.<\/p>\n\n\n\n
Para nosotros, la flexibilidad por parte de Olio y sus voluntarios tambi\u00e9n ha sido clave. Compartimos nuestro cronograma con ustedes antes de que comience el rodaje, pero las cosas cambian constantemente en el mundo de la producci\u00f3n. Gracias a sus voluntarios hiperlocales, casi siempre hemos podido encontrar a alguien para rescatar nuestra comida si nuestros planes han tenido que cambiar repentinamente y tenemos que estar en un lugar diferente.<\/p>\n\n\n\n
Y a veces, si tenemos que estar en un lugar realmente aleatorio y remoto, somos conscientes de que hay un cierto tiempo de espera para encontrar un voluntario. Pero eso no ha sido realmente un problema, ya que el equipo de Olio est\u00e1 dispuesto y puede encontrar a alguien y hacer que suceda. Solo como ejemplo, \u00a1el voluntario que tuvimos en la prueba de Love Island Aftersun fue fant\u00e1stico! Tener esa buena relaci\u00f3n hizo que las cosas fueran muy f\u00e1ciles para toda la serie.<\/p>\n\n\n\n
Otra cosa que nos encant\u00f3 fue ver el impacto social. Por supuesto, una gran parte de asociarse con Olio ha sido el lado de la sostenibilidad, y es genial ver nuestro impacto ambiental, pero saber que nuestra comida beneficia a personas reales y escuchar los comentarios de esas personas ha sido maravilloso.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00abSe nos exige como empresa obtener la certificaci\u00f3n Albert para todas nuestras producciones, esto es un requisito que proviene de arriba hacia abajo de ITV (pero tambi\u00e9n es una pr\u00e1ctica bastante est\u00e1ndar en la industria). Olio contribuye a reducir la huella general de nuestras producciones, lo cual es excelente. Todav\u00eda estamos trabajando en c\u00f3mo alimentar nuestros datos de Olio en nuestros c\u00e1lculos de Albert, pero definitivamente todo ayuda.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Definitivamente un 10! Realmente estamos tratando de promover Olio a los jefes de producci\u00f3n en toda la empresa ahora, ya que creemos que es una iniciativa fant\u00e1stica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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