Sets de película sin desperdicio de alimentos: Cómo Olio está ayudando a Lifted Entertainment a realizar producciones respetuosas con el planeta

Recientemente, ha habido un creciente enfoque en la industria del entretenimiento del Reino Unido para llevar a cabo negocios de manera más sostenible. Desde hace un tiempo, Olio ha estado trabajando con compañías de producción en el espacio del cine y la televisión para eliminar el desperdicio de alimentos en sus horarios de rodaje, como parte de este impulso continuo hacia la sostenibilidad.

En junio de 2023, nos asociamos con el equipo de Lifted Entertainment (parte de ITV Studios), que produce programas como ‘Love Island’, ‘I’m A Celebrity… Get Me Out Of Here!’ y más. Esta semana, nos sentamos con Clare Nichols, ejecutiva de producción de Lifted Entertainment, para hablar sobre el movimiento de acción climática que se está gestando en ITV y por qué la solución flexible de Olio para combatir el desperdicio de alimentos parecía encajar perfectamente en el calendario de producción anual de Lifted.

Para comenzar, ¿puede contarnos un poco sobre el enfoque de ITV y Lifted Entertainment hacia la sostenibilidad?

Clare: «Durante los últimos 10 años, hemos estado incorporando la sostenibilidad en nuestras producciones. Ha sido una decisión consciente de nuestra parte, ya que sabemos que es lo responsable.

En ITV, hemos estado trabajando en una política de Net Zero para toda la empresa, junto con nuestro propio plan de acción climática en Lifted Entertainment. Como parte de esto, realmente hemos intentado hacer que la sostenibilidad sea accesible para todos en la empresa.

Hemos examinado elementos de nuestras producciones que podríamos estandarizar, desde la reducción del desperdicio de alimentos hasta la eliminación de plásticos de un solo uso como botellas de agua y tazas de café, y el uso de fuentes de energía más sostenibles en el lugar de rodaje, y aplicamos esas pautas a nuestros diferentes programas. Obviamente, algunas acciones no serán relevantes para ciertos programas y viceversa, pero tenemos una plantilla en evolución con el objetivo de compartir tantas ideas sostenibles como sea posible en nuestras producciones.

Tenemos ‘Lunes sin carne’ en los programas, ya que la producción de carne es un gran factor en las emisiones de carbono. Nos hemos asociado con eBay en nuestro programa insignia, Love Island, para promover la ropa de segunda mano. Estamos almacenando los escenarios lo más cerca posible del estudio (en el estudio en un caso) para reducir el transporte. Estamos catalogando y compartiendo accesorios para no tener que volver a comprar artículos regularmente. En su mayoría, no usamos papel en las producciones, sino que utilizamos la tecnología en su lugar.»

¿Cómo te encontraste por primera vez con Olio?

«Durante el verano, Callum de Olio se puso en contacto con mi jefa de producción, Jeanette. Instantáneamente nos encantó el concepto del programa de Héroes del Desperdicio de Alimentos. Fue un momento oportuno, ya que Love Island Aftersun iba a comenzar a filmarse en unas semanas (el programa complementario de Love Island), lo que nos brindó la oportunidad perfecta para realizar una prueba.

Esa prueba fue una experiencia sumamente positiva, lo que nos llevó a implementar Olio en todo el sello Lifted Entertainment. Desde entonces, Callum ha venido a hablar en nuestro Ayuntamiento de ITV, y muchos de nuestros jefes de producción de diferentes sellos en toda la empresa ahora están interesados en involucrarse.»

¿Qué elementos de los servicios de Olio encuentras que funcionan particularmente bien para Lifted Entertainment como compañía de producción?

«El equipo de Olio fue muy rápido para poner todo en marcha y aprobarlo. Todas las personas con las que hemos hablado han sido tan positivas y comprometidas; realmente sentimos que todos ustedes han querido que esto suceda. Esa actitud proactiva es realmente refrescante. Estábamos en funcionamiento en cuestión de semanas después de que Callum se pusiera en contacto por primera vez.

Para nosotros, la flexibilidad por parte de Olio y sus voluntarios también ha sido clave. Compartimos nuestro cronograma con ustedes antes de que comience el rodaje, pero las cosas cambian constantemente en el mundo de la producción. Gracias a sus voluntarios hiperlocales, casi siempre hemos podido encontrar a alguien para rescatar nuestra comida si nuestros planes han tenido que cambiar repentinamente y tenemos que estar en un lugar diferente.

Y a veces, si tenemos que estar en un lugar realmente aleatorio y remoto, somos conscientes de que hay un cierto tiempo de espera para encontrar un voluntario. Pero eso no ha sido realmente un problema, ya que el equipo de Olio está dispuesto y puede encontrar a alguien y hacer que suceda. Solo como ejemplo, ¡el voluntario que tuvimos en la prueba de Love Island Aftersun fue fantástico! Tener esa buena relación hizo que las cosas fueran muy fáciles para toda la serie.

Otra cosa que nos encantó fue ver el impacto social. Por supuesto, una gran parte de asociarse con Olio ha sido el lado de la sostenibilidad, y es genial ver nuestro impacto ambiental, pero saber que nuestra comida beneficia a personas reales y escuchar los comentarios de esas personas ha sido maravilloso.»

¿Cómo te ayuda Olio a trabajar hacia tus objetivos de sostenibilidad más amplios en Lifted Entertainment?

«Se nos exige como empresa obtener la certificación Albert para todas nuestras producciones, esto es un requisito que proviene de arriba hacia abajo de ITV (pero también es una práctica bastante estándar en la industria). Olio contribuye a reducir la huella general de nuestras producciones, lo cual es excelente. Todavía estamos trabajando en cómo alimentar nuestros datos de Olio en nuestros cálculos de Albert, pero definitivamente todo ayuda.»

¿Qué tan probable es que recomiendes Olio a otras compañías de producción?

¡Definitivamente un 10! Realmente estamos tratando de promover Olio a los jefes de producción en toda la empresa ahora, ya que creemos que es una iniciativa fantástica.