Cuando Svitlana, una enfermera del Hospital St Bartholomew’s de Londres, oyó hablar de Olio por primera vez, se apuntó por simple curiosidad. Nunca había visto la app, pero la idea de salvar comida en buen estado le pareció totalmente lógica.

A partir de ahí, se registró como Héroe Recolector de Alimentos  y empezó a recolectar comida casi a diario. Comparte sus recolección de excedentes con otros usuarios de Olio, con su familia y con sus compañeros de trabajo, quienes la solicitan a través de la app.

“Creo en evitar el desperdicio de alimentos y sé que los negocios pueden tener mucha comida sin vender. Así que esa comida puede alimentar a mi comunidad, a mis compañeros y a mí.”

En uno de los hospitales más concurridos del país, los descansos son cortos y las opciones de la cafetería son limitadas. Tener buena comida a mano marca una diferencia real durante turnos de 12 horas.

Así que cuando Svitlana aparece con bolsas de comidas rescatadas solicitadas por sus compañeros, enfermeras, consultores y cirujanos se acercan rápidamente a recogerlas con gratitud.

“Un médico me dijo que es un salvavidas y que, gracias a Olio, puede ahorrar hasta £60 a la semana.”

Para Svitlana, compartir comida se convirtió rápidamente en una forma de apoyar no solo a otros usuarios de Olio, sino también a las personas con las que trabaja cada día. Y no pasó mucho tiempo antes de que otros se sintieran inspirados. Algunas enfermeras, además de su hija, también se unieron y se convirtieron en Olio Supporters.

“Ha podido compartir comida con desconocidos, familiares, enfermeras, consultores y cirujanos, todo gracias a Olio. Y no puedo daros las gracias lo suficiente, sobre todo porque ha seguido  alimentando a estos trabajadores incansables del NHS durante turnos de 12 horas cada día.” Olivia, hija de Svitlana

¿Qué significa Olio para ti?

“Significa que la gente puede disfrutar de comida variada y de calidad, mientras reduce el desperdicio y ahorra dinero. Un gran agradecimiento de parte de todos nosotros.”